私たちの歴史は、1976年に札幌市豊平区で始まった一軒のお寿司屋さんから幕を開けました。

両親の背中を見ながら育ち、家族でお店を守り、やがて私が後を継ぎ……気が付けば、ともに同じ夢を追いかけてくれる仲間もずいぶん増えました。

すべての原点であるあの店から今日まで、私たちは世の中の変化を常に感じ、お客様の声に耳を澄ませながら、メニュー、サービス、空間のすべてにこだわり続けてまいりました。時代に合わせていくつもの新しい業態に挑戦し、進化を繰り返してきたことが、私たちの確かな成長につながっています。

創業から50年という節目の時を迎え、いま外食産業を取り巻く環境はめまぐるしく変わり、人々のライフスタイルや嗜好も多様化しています。

しかし、変化のなかにこそ新しいチャンスがあり、お客様の「今」のニーズを的確にとらえられれば、どんな困難も必ず好機に変えられると私たちは信じています。

当社がこれまで大切にしてきたのは、「地域への感謝」「誠実な向き合い方」、そして「仲間との歩み」です。人として「正しさ」や「思いやり」を大切にしながら、誰もが健康で笑顔があふれる環境をつくること。それが豊かな地域社会の実現につながり、結果として次の50年を形作っていくと確信しています。

地域のお客様、そしてスタッフがいつも「笑顔」でいられる100年企業を目指して。これからも歩みを止めることなく、新しい時代を創造し続けます。